Chef barman / Cheffe barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Renée Restaurant cherche son/sa chef barman/cheffe barmaid. Salaire : Selon expérience et conventions collectives Horaires : Travail en soirée, weekends et jours fériés (horaires variables en fonction des événements) Mission Principale : Le Chef Barman est responsable de la création, de la préparation et du service des boissons au sein du restaurant Renée. Il/elle supervise l'équipe du bar, garantit la qualité des cocktails et boissons servis, et contribue à l'expérience globale des clients dans un établissement haut de gamme. Responsabilités : Gestion du Bar Superviser et organiser le travail de l'équipe du bar. S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Gérer les stocks de boissons, les commandes et les inventaires. Contrôler les coûts et minimiser le gaspillage. Création et Service : Concevoir une carte de cocktails innovants et adaptés à la clientèle du restaurant. Préparer et servir des boissons de haute qualité (cocktails, vins, spiritueux, etc.). Respecter les recettes et les standards de présentation. Adapter les propositions en fonction des saisons et des tendances. Relation Client : Accueillir et conseiller les clients sur le choix des boissons. Garantir[...]
